Орехова ядка
Много добър източник на желязо, йод, мед, фосфор, цинк, фибри, витамини от група В, витамин С, витамин Е. Предпазват сърдечно- съдовата система о мозъка. Поради високата си енергийна стойност, са подходяща храна за хора извършващи тежък физически труд. Благодарение на съдържанието на йод се използват като средство да лечение на заболявания на щитовидната жлеза. Идеалният вариант е да се изяждат по пет ореха дневно.
Енергийна стойност на 100 g :
| Енергия | 2945/714 | KJ/kcal |
| Мазнини: | 68,1 | g/100g |
| от които наситени мастни киселини: | 6,1 | g/100g |
| Въглехидрати: | 5,4 | g/100g |
| от които захари: | 2,9 | g/100g |
| Протеини: | 15.9 | g/100g |
| Сол: | 0.03 | g/100g |