Ленено семе
Отличен източник на омега-3 и омега-6 мастни киселини, диетични фибри и лигнани.
Последните са отговорни за разхлабващото му действие. Лененото семе е много полезно по
време на диети, за профилактика на рак на дебелото черво и високо кръвно налягане, при
болест на Алцхаймер. Добро е за хора с нарушена обмяна на веществата.
Препоръчителната дневна доза е 1-2 с. л. /счукано или смляно/ като добавка към салатата.
Енергийна стойност на 100 g :
| Енергия | 1969/477 | KJ/kcal |
| Мазнини: | 31.0 | g/100g |
| от които наситени мастни киселини: | 2.90 | g/100g |
| Въглехидрати: | 13.0 | g/100g |
| от които захари: | 0.0 | g/100g |
| Протеини: | 19.1 | g/100g |
| Сол: | 0.0 | g/100g |