Боливия Робуста кафе

Робустата има значително по-високо съдържание на кофеин от Арабиката и е по-горчива и плътна на вкус. Това понякога я прави и предпочитаното кафе. Произвежда се главно в латинските страни и се отглежда на по-ниска надморска височина. Робустата се познава по по-дребните си и закръглени зърна. След изпичане няма много силен аромат, а вкусовият й профил е изключително тесен, заради двойно по-малкия брой хромозоми – 22. Робустата обикновено е по-некачествено кафе, което обуславя и по-ниската му цена.