Бадемите са отглеждани преди хилядолетия, но е отнело доста време за тяхното наименуване. Ботанистите постоянно измисляли нови и нови имена за него.
В миналото консумацията на бадеми е била много популярна в лечението на болестите на богаташите. А готвачите на високопоставените семейства добавяли бадеми към месните ястия, за да са по-лесно смилаеми. И до днес ядката се счита за кралски плод.
Енергийна стойност на 100 g :
Енергия | 2728/659 | KJ/kcal |
Мазнини: | 55,80 | g/100g |
от които наситени мастни киселини: | 3.70 | g/100g |
Въглехидрати: | 14,0 | g/100g |
от които захари: | 3.8 | g/100g |
Протеини: | 21.70 | g/100g |
Сол: | 0.981 | g/100g |